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Rohstoff: Trester von frisch gelesenen Trauben (vorwiegend von den Rebsorten Dolcetto
Trinktemperatur: 13 – 15 °C
Klima: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen
eleganter Struktur und feinen Gerbstoffen
wobei die Lagen um 200 Höhenmetern nahe Florenz einen sehr hohen Ertrag aufweisen konnten
Grappa Riserva Speciale Nebbiolo Millesimata - mit Holzkiste, 2004, 700ml Abruzzen Rohstoff: Trester von frisch gelesenenBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Nebbiolo Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: Spezielle, wertvolle Dekanter
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